Die Geschichte von Buyruk Esnaf Lokantası

Buyruk Esnaf Lokantası wurde mit der Idee gegründet, die Vielfalt der anatolischen und osmanischen Küche in einem herzlichen und einladenden Ambiente zu präsentieren. Die Gründer des Restaurants stammen aus einer Familie mit tiefen kulinarischen Wurzeln und wollten ein Konzept schaffen, das qualitativ hochwertiges Essen zu erschwinglichen Preisen anbietet.

Heute ist Buyruk Esnaf Lokantası ein fester Bestandteil der gastronomischen Szene in Sirkeci und zieht Gäste an, die traditionelle Gerichte in authentischer Atmosphäre genießen möchten.

Klassische Gerichte der türkischen Küche im Buyruk Esnaf Lokantası

Die türkische Küche zeichnet sich durch ihre reichhaltigen Aromen, frischen Zutaten und vielfältigen Gerichte aus. Im Buyruk Esnaf Lokantası finden Besucher einige der besten traditionellen Speisen:

Vorspeisen und Suppen

• Mercimek Çorbası (Linsensuppe) – Eine cremige und nahrhafte Suppe, die perfekt als Einstieg in eine türkische Mahlzeit dient.
• Ezme & Haydari – Frische Mezze-Variationen mit würzigen und milden Aromen.

Hauptgerichte

• Etli Kuru Fasulye (Bohneneintopf mit Fleisch) – Ein herzhaftes Gericht, das in der Türkei sehr beliebt ist.
• Tas Kebabı (Geschmortes Fleisch mit Gemüse) – Zartes Fleisch in einer aromatischen Sauce, serviert mit Reis.
• İskender Kebab – Saftiges Fleisch auf Fladenbrot, serviert mit Tomatensauce und Joghurt.
• Sebzeli Pilav (Gemüsereis) – Eine einfache, aber köstliche Beilage, die perfekt zu vielen Hauptgerichten passt.

Desserts & Getränke

• Baklava – Der süße Klassiker mit knusprigem Blätterteig und Pistazien.
• Sütlaç (Reispudding) – Ein traditionelles Dessert mit feiner Vanillenote.
• Türkischer Tee & Mokka – Perfekt, um die Mahlzeit abzurunden.